Bergblatt ist die erste vertikale Farm in Innsbruck (Tirol) für Microgreens, wir nennen sie liebevoll Bergblätter. Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Bei Dir entsteht nur kompostierbarer Müll, die gesamte Verpackung wird von uns abgeholt, gereinigt und wiederverwendet. Dadurch reduzieren wir Abfälle und Transportwege, die Verwendung modernster Technologie schont bestmöglich Wasser- und Energieressourcen.
Bergblätter wachsen das ganze Jahre über in gleichbleibender Qualität direkt vor Ort, ohne Herbizide oder Pestizide in einer hygienischen Umgebung auf. Unsere Microgreens werden von Dir geerntet und landen unmittelbar (ohne Waschen) auf dem Teller. So zaubern die frisch geernteten Bergblätter Geschmacksexplosionen auf Deinen Gaumen und sorgen für einen optischen Wow-Effekt. Jedes der kleinen Pflänzchen bringt eine geballte Ladung an Vitalstoffen und unterstützt Deine gesunde Ernährung. Unsere Microgreens sind äußerst bequem, schnell und einfach zu verwenden.
Bergblätter gibt es sowohl für die Hotellerie und Gastronomie in Innsbruck und Umgebung (auf Anfrage), als auch für Private in unserer Nähe, buchbar über unsere Website als 14tägiges Abo mit Hauszustellung.